طريقة عمل الكوارع – طريقة اعداد فوارغ على الطريقة المغربية

576 views مشاهدة
أخر تحديث : الأحد 2 فبراير 2014 - 8:14 مساءً
طريقة عمل الكوارع – طريقة اعداد فوارغ على الطريقة المغربية

طريقة عمل الكوارع – طريقة اعداد فوارغ على الطريقة المغربية

المقادير:

واحد كارع بقرى متقطعكوب حمص ناشف (حمص طهى)كوب زبيب من النوع الكبيرأربع فصوص ثوم مفرومنصف كوب خضرة مفرومة: بقدونس و كزبرةبصلتين مفرومتين

بهارات:  ملح وفلفل وجوزة الطيب وجنزبيل وبابريكا وكركم وثوم بودرة

ماء وزيت زيتون (ملعقة صغيرة من كل بهار)

الطريقة:

فى آنية الضغط نسخن القليل من زيت الزيتون، ونشوح البصل والثوم والكوارع والخضرة والتوابل. نضيف الماء إلى أن يغطى الكوارع ثم نغطى آنية الضغط ونتركهم تنضج 30 دقيقة نفتح ونضيف الحمص، ثم نقفل ثانية ونطهيهم 40 دقيقة ثانية حتى تقل الصلصة ثم نضيف الزبيب 5 دقائق إلى الصوص قبل التقديم.

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة هوب نيوز الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.